
La química del Roscón de Reyes: alucina como nunca con la fruta escarchada
Algunos lo prefieren sin nada, otros con nata o crema y últimamente está triunfando la trufa. Sólo con eso, muchos ya saben que estoy hablando de nuestro tradicional Roscón de Reyes. Lo que no falta en ninguno es la fruta escarchada. Después de leer esto, la quitarás con cara de asco igual, pero con más respeto. Hay mucha química detrás.