Los buenos hábitos que creamos en los niños continuarán cuando sean mayores. Pero cuidado, no todas las verduras son recomendables en los primeros años de vida: algunas están prohibidas para evitar el síndrome del bebé azul.
Artículos de Gemma Del Caño
Vivimos rodeados de componentes tóxicos para nosotros, algunos incluso desde que nacemos, como el oxígeno. En los últimos meses se ha hablado mucho sobre si da cáncer tostar el pan. ¿Mito o realidad?
Abrir el grifo y beber agua potable es un lujo, pero hay un pequeño protozoo que resiste a la cloración y ha puesto en jaque a varios pueblos de Zaragoza. Ninguno estamos libres de encontrarlo.
Uno de los mejores recursos que tenemos para disminuir el desperdicio alimentario y alargar su vida útil es la congelación. Pero, a veces, congelamos cuando detectamos “tufillo” y aún no lo vamos a comer. ¿Nos estamos jugando?
Nos solucionan una comida, una cena o un viaje. Las conservas son unos de las mejores creaciones de la historia, salvo si están en mal estado, y ahí nos la estamos jugando. Pero... ¿cómo podemos saberlo?
Entre las consecuencias de las fuertes tormentas están los apagones durante horas, y si te preocupes de esto significa que por suerte no ha pasado algo grave. Entonces, ¿qué hacemos con la comida que tenemos en nuestra nevera y congelador?
Llegas a casa y ¡horror! Tu nevera está vacía. O peor, no lo está y algo te está saludando siniestramente. Septiembre siempre es una oportunidad para empezar cosas de nuevo, nunca es tarde. Aquí van las claves para poner tu nevera a punto.
Quizá elijas una u otra opción por el sabor, la calidad que se presupone o el desembolso que conlleva comprarla continuamente embotellada. Veamos qué peculiaridades tiene cada tipo de agua.
La crononutrición estudia el efecto de la alimentación sobre nuestro sistema circadiano, y esto, en palabras sencillas sería... ¿influye a qué hora comemos cada alimento en nuestro organismo?
Infinidad de colores, sabores y texturas. Seguro que vas a picar (y pecar) este verano, pero... ¿sabes lo que viene cuando pides un helado? Aquí te desvelamos algunos de sus secretos.
La mayoría de las alergias infantiles se resuelven con los años, otras… aparecen con ellos, pero ¿puede un alimento provocar alergia a veces sí ya veces no? Adentrémonos en el mundo de la inmunología alimentaria.
Las intoxicaciones alimentarias no son exclusivas de los meses estivales, pero sí se ceban con veraneantes desprevenidos. Aquí te damos las claves para prevenirlas e identificar los principales síntomas.
El verano se presta para aumentar el consumo de frutas. La oferta de frutas y verduras de temporada es enorme y a cuál más rica, pero las altas temperaturas hacen que maduren antes y se estropeen. ¿Qué podemos hacer?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha disminuido en 20000 el valor de Ingesta Diaria Tolerable de Bisfenol A. ¿Estamos en peligro? ¿Dónde se encuentra este material? Aquí te lo explicamos.
Pasear por el campo hace que aumenten las posibilidades de que una garrapata se nos quede adherida a la nuestra piel o a la de nuestra mascota. ¿Cómo podemos prevenir? ¿Qué enfermedades transmiten?
La alarma social ha llegado de la mano de un cambio en las medidas de gestión de la tuberculosis bovina en Castilla y León. ¿Hay razones para este revuelo? Intentemos dar un poco de luz.
Llega el verano y las reuniones con los amigos. ¿No sabes qué llevar? Aquí te damos algunas ideas de picoteo saludable e innovador. ¡Sorprenderás a todo el mundo!
“La fruta ya no sabe como antes” oímos con frecuencia. Como antes, ¿cuándo? ¿A qué sabe un recuerdo? Tenemos un recuerdo maravilloso del sabor de algunas frutas, y, a veces, lo hemos vuelto a encontrar. ¿Por qué no sabe como antes?
Los microplásticos son partículas microscópicas de restos de este tipo de material de mayor tamaño que terminan contaminando nuestro medio ambiente… y nuestro alimento. ¿Estamos comiendo plástico? ¿Es un peligro para nuestra salud?
Ya es un básico (o debería serlo) entre nuestros productos de rutina. Elegimos nuestros protectores solares por el SPF, pero... ¿sabemos qué es y cómo se calcula? Aquí te lo explicamos.