| Extracto de las conversaciones mantenidas en el FORO DE Meteored Tartessos Imagino que muchos de vosotros habréis oído hablar de los "Pozos de Nieve", los ha habido en todo el país, antes de la llegada de las fábricas de Hielo, y las actuales neveras, eran la única forma de enfriar las cosas, comprando hielo a los muleros o arrieros que la vendían. En la toponimia, aparecen sitios con este nombre en toda la Península Ibérica, Baleares y Canarias, aunque por ejemplo en Sevilla, los hay en su Sierra Norte, es difícil que con el actual índice de nevadas pudieran acumular mucho hielo, normalmente se traían más de Ronda, de la Sierra de las Nieves. Vi un reportaje de una TV local Aragonesa, dónde hicieron un intento de puesta en funcionamiento de uno de estos en la localidad de Uncastillo (preciosa por cierto), esperaron la nevada, la acumularon con piedras debajo para que desaguara lo que se deshelase, y la apilaron con paja como aislante, no solo acumulaban toda la nieve que barrieron cerca del pozo, sino hielo que sacaban de los arroyos también. Como dato anecdótico, cuando decimos "Limpio de polvo y paja" se deba a que el Hielo debía ir así al consumidor, una cédula real así lo exigía. Son famosos los pozos de las Nieves de Sierra Espuña en Murcia, de la Sierra de las Nieves en Málaga, y de muchas zonas canarias... ¿Qué sabéis del tema en vuestras zonas? Ulldemo Hola a todos, yo he oído, que al lado del pueblo de Beceite había una pequeña nevera situada al pie de un monte denominado "La caixa" (dicho monte denominado hace siglos La Peña Aznar Lagaya era una atalaya de toda la comarca del Matarraña y por eso allí había una nevera). La más grande de la comarca está en Monroyo (al pie del famoso puerto de Torremiró, N-232), no la he visto pero se ve que se conserva y me han explicado el porque de que estuviera allí la nevera más importante y no en otra zona, la razón es que la actual N-232 en tiempos ya era una de las rutas que comunicaba el Mediterráneo con el interior. stormwatch En Mallorca hay algunos pozos de nieve en la vertiente norte del Puig de Masanella (1348 m), y también en otras sierras. En Alicante, donde voy frecuentemente, hay también algún pozo en la sierra de Menechaor y seguramente también en la de Mariola, ambas de más de 1300 m y al lado de Alcoy. Tio_pep Que casualidad Tartessos. Anoche haciendo limpieza general del armario me salieron unas diapositivas de allá los años 80 de la sierra Mariola y hay un par del pozo de nieve, o cava como se le llama aquí, mas conocido del Norte de Alicante por su arquitectura. Se llama la Cava arquejada y, como su nombre indica, la cubierta del pozo estaba formada por unos arcos que convergen en el centro formando una gran bóveda de la que actualmente solo queda los arcos. En el interior de la cava, además de la basura que dejan los excursionistas (bajamos un año con cuerdas al interior y sacamos una burrada de desperdicios), ha crecido un tejo con el transcurso de los años. Me gustaría pasar las diapositivas a fotografía, creo que se puede hacer, ¿no? Después las pondría en el foro. Recuerdo que en un reportaje que vi dijeron que había unos funcionarios del estado que subían a los montes cuando llegaban las nieves y hasta que la nieve no tenía un determinado espesor y una determinada calidad no autorizaban que se almacenara nada en los pozos. Saludos. Reclus La ciudad de Valencia se abastecía con los pozos de nieve de la Bellida (1323 m) y la Salada (1585 m), situados a unos 50-60 km al NO de Valencia. Se dice que en la Bellida hay restos de 50 ventisqueros o cavas de nieve desde donde se bajaba en carros por la noche... Consultar EL COMERCIO DE LA NIEVE Y DEL HIELO de Horacio Capel en: Biblio 3W. Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales.Universidad de Barcelona [ISSN 1138-9796]Nº 16, 24 de abril de 1997 http://www.ub.es/geocrit/b3w-16.htm Seal Jelou,Sobre los pozos de nieve, conozco los de la Sierra de las Nieves, donde tuve oportunidad de ver uno, en una de las visitas a la zona cuando estaba nevada. En Sierra Nevada también vi uno y la verdad, ver donde estan situados me daba que pensar lo penoso del trabajo, ir andando a lo alto de las sierras, con bestias y las condiciones meteorológicas que soportarían. Si levantaran la cabeza y viesen los frigoríficos...dirían que es cosa de brujería. Saludos. Martinpescador Hola a todos: por si os interesa, os informo que en el norte de la provincia de Cáceres (cerca de un pueblo llamado La Garganta), y en un sitio precioso, se encuentra un pozo de nieve muy fácil de visitar, ya que está al lado de una carretera. El pozo esta muy bien señalizado, y tiene un cartel explicativo sobre su origen y funcionamiento. Como se encuentra en lo alto de una montaña, se aprovechaba la nieve que existía, para lo cual se hacia una bola de nieve en lo alto de la montaña, a la que se atravesaba un palo y se la hacia crecer haciéndola rodar monte abajo hasta la boca del pozo, donde se dejaba que se helase por la noche y luego se lanzaba al pozo donde se conservaba hasta el verano. Se llamaban "boleros" a los que se dedicaban a este oficio. Parece ser que el promotor de este pozo fue el Duque de Bejar, muy aficionado a unos helados que se pusieron de moda en la época, hechos a base de hielo y vino. Saludos a todos josillo_nbch Tartessos, me alegro que saques este tema, en la comunidad Valenciana hubo toda una industria de la nieve y el hielo, que duró hasta principios del siglo XX, aquí se llaman caves, "neveres" o "pous de neu" y son el origen de la tradición heladera de Xixona. Fotos de algunas cavas de la Sierra de Mariola (N de Alicante y S. de Valencia), con más información sobretodo de Bocairent, en esta página: http://www.bocairent.org/castellano/cavas.htm PinsapoTartessos, efectivamente son famosos los de Sierra Espuña, en Murcia. Actualmente casi todos los de esta sierra se encuentran semiderruidos, aunque queda alguno casi intacto. En concreto, en Sierra Espuña, eran 25 los Pozos de la Nieve que abastecían a las ciudades de la época, por supuesto a Murcia capital. Los de Espuña datan, si no recuerdo mal, del siglo XVI, y supusieron una actividad económica muy importante en su época. El trabajo ligado a ellos era muy duro, desde recoger la nieve, acondicionarla en el Pozo, y posteriormente, según se fuera demandando desde los centros de consumo, llevarla en un penoso viaje con la ayuda de mulas. Desde la creación de una fábrica de hielo en Totana (Murcia), no recuerdo si a finales del siglo XIX o ya en el XX, estos pozos entraron en un profundo declive, aunque hay datos de una esporádica reutilización en la época de la Guerra Civil. Ya hoy, totalmente en desuso, sólo queda por nuestra parte él conservarlos, puesto que suponen un valioso patrimonio cultural relacionado con la climatología y las actividades ligadas a ella de las gentes del pasado.SALUDOS. Carta de José Antonio Abellán, Pinsapo, a la RAM sobre este tema Os mando unos breves comentarios sobre cada una de las 4 fotos que envié de pozos de nieve. Junto al complejo de pozos persiste todavía, también en ruinas, la casa que ocupaban los trabajadores, expuestos a un durísimo trabajo. Fuera de los complejos, en Espuña puede verse alguna construcción más aisladamente, como este pozo ubicado en el Valle de Leyva, a unos 1.200 metros de altitud. Topic sobre “ Pozos de Nieve” en el foro de Meteored. http://foro.tiempo.com/ Links Los Pozos de Nieve de Sierra Espuña. http://www.totana.com/cgi-bin/pozos.asp Nota: La portada de este libro sobre los Pozos de Sª Espuña no fue enviada por mí, quizás sería por parte de otro forero. |
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Reportajes en 03 Abr 2004 por Francisco Martín León
