Qué plantar en el huerto en mayo: frutas, verduras y aromáticas para aprovechar la primavera

Mayo es un mes ideal para sembrar en el huerto. El tiempo primaveral favorece el crecimiento de frutas, verduras y plantas aromáticas. ¡Aprovecha esta temporada llena de vida!

Imagen 1
El huerto de primavera es el de mayor interés por su gran desarrollo

Mayo es uno de los meses más agradecidos para el huerto. Con la primavera en pleno apogeo, las temperaturas son aún suaves, los días más largos y el riesgo de heladas prácticamente ha desaparecido en muchas regiones.

Estas condiciones hacen que el mes de mayo sea ideal para sembrar y/o plantar una gran variedad de cultivos, tanto si tienes un huerto urbano como uno más grande en el campo. A continuación, te explicamos qué frutas, verduras y plantas aromáticas pueden plantarse este mes para aprovechar al máximo esta temporada de crecimiento.

Verduras para sembrar en mayo

Mayo es perfecto para sembrar muchas hortalizas que se desarrollan bien con temperaturas cálidas y mucha luz solar. Entre las más recomendadas están:

Tomates

Son uno de los cultivos estrella del verano. En mayo, ya puedes trasplantar tus plantones al exterior si las temperaturas son suaves o cálidas. Necesitan mucho sol, riego regular y un tutor para crecer verticalmente.

Pimientos y guindillas

Al igual que los tomates, requieren calor y luz. Puedes sembrarlos directamente o trasplantar plantones si empezaste a cultivarlos en semillero.

Calabacines

Rápidos en crecer y muy productivos. Necesitan espacio, ya que sus hojas se expanden bastante, y un riego constante para evitar frutos amargos.

Imagen 2
El calabacín, fácil de cultivar y excelente en cocina

Pepinos

Muy agradecidos en climas cálidos. Se pueden sembrar en el suelo o en macetas profundas. También conviene entutorarlos.

Berenjenas

Aunque un poco más exigentes con el calor, mayo es un buen momento para plantarlas si vives en zonas templadas. Necesitan sol directo y suelos bien drenados para evitar encharcamientos.

Lechugas y espinacas

Todavía puedes sembrarlas, aunque es recomendable elegir variedades resistentes al calor para evitar que se espiguen pronto.

Frutas para plantar o cuidar en mayo

Aunque muchas frutas se plantan en otoño o invierno, mayo es un mes crucial para el cuidado y mantenimiento de los frutales. También es buen momento para algunas plantaciones específicas.

Fresas

Si no las plantaste antes, aún puedes poner plantones en mayo. Necesitan sol y riego frecuente, pero sin encharcamientos.

Melón y sandía

Estas frutas de verano se pueden sembrar a partir de mayo en climas cálidos. Necesitan mucho sol, espacio y riegos espaciados pero abundantes.

Frutales

Mayo es un buen mes para vigilar los brotes de frutales ya plantados, aplicar tratamientos preventivos contra plagas y asegurarse de que tengan un buen riego.

Imagen 3
Durante la primavera se pueden plantar muchos árboles frutales que nos ofrecerán ricas frutas a lo largo del verano

Plantas aromáticas: aliadas del huerto y la cocina

Las aromáticas no solo nos aportan sabor y aroma a cada plato, sino que también son grandes aliadas del huerto, ya que atraen insectos beneficiosos y repelen plagas.

Albahaca

Se desarrolla muy bien con el calor de mayo. Ideal para plantar junto a los tomates, ya que los protege de algunas plagas.

Perejil

Aunque se puede sembrar todo el año, mayo ofrece las condiciones ideales para una germinación rápida y un desarrollo vigoroso.

Cilantro

Tolera bien el calor moderado. Es recomendable sembrarlo en sucesivas tandas para tener hojas frescas durante más tiempo.

Orégano y tomillo

Perfectos para zonas con climas cálidos y secos. Una vez establecidos, requieren pocos cuidados y duran años.

Menta

Muy fácil de cultivar, aunque se recomienda tenerla en macetas porque tiende a expandirse mucho.

Algunos trucos para el huerto en mayo

Siempre está bien conocer algunos aspectos clave que determinarán el éxito de nuestro huerto y de los cultivos que tengamos. Entre ellos, podemos destacar las siguientes recomendaciones.

  • Riego: aumentar la frecuencia del riego conforme suban las temperaturas. El riego por goteo es ideal para mantener la humedad sin malgastar agua.
  • Control de plagas: mayo es un mes donde muchas plagas comienzan a aparecer. Vigilar las plantas a menudo y utilizar métodos de control si es necesario.
  • Asociación de cultivos: aprovechar el espacio plantando especies que se beneficien mutuamente. Por ejemplo, tomate con albahaca, o zanahorias con cebollas.
  • Abonado: aportar nutrientes orgánicos para favorecer el crecimiento, especialmente en cultivos exigentes como tomates y pimientos.